Rzecz o DIETETYCE.

Statystyki z ostatnich lat dotyczące długości życia są coraz bardziej optymistyczne. Ponoć co pięć lat nasza średnia życia zwiększa się o rok. To dobra dla nas wiadomość, zaś w ZUS- ie powód do zmartwień…                     
Na tę statystykę wpływa wiele czynników:
• coraz ( mimo wszystko) lepsza opieka lekarska,
• coraz lepsza edukacja, większa świadomość i osobisty wpływ na długość i
• jakość życia,
• świadome podejmowanie aktywności fizycznej,
• prawidłowe odżywianie się , zrównoważona dieta.
O dietetyce, różnych dietach ukazało się już sporo publikacji: tych opartych na badaniach naukowych i niestety też dywagacji. Ostatnio na topie jest niskokaloryczna dieta śródziemnomorska. Mało tłuszczów, mało czerwonego mięsa, dużo warzyw, ziołowych przypraw, dużo owoców – w tym owoców morza, mało soli, a jeśli tłuszcz to tylko oliwa z oliwek i… wino czerwone.
Mieszkańcy strefy śródziemnomorskiej żyją w klimacie na ogół ciepłym. W diecie nie musi być zarezerwowana porcja kalorii na dodatkowe ogrzanie organizmu. Zamieszkujący tereny środkowej i północnej Europy w okresie chłodów z konieczności muszą w swej diecie to uwzględnić. Eskimosi zamieszkujący tereny nieraz wiecznej zmarzliny spożywają przede wszystkim wysokokaloryczny tłuszcz zwierzęcy! Bez niego nie byliby w stanie przeżyć. Dlatego też przed stosowaniem odpowiedniej diety należy się poradzić lekarza lub dietetyka.
Wymieniona dieta śródziemnomorska na pewno zdrowa jest w naszych warunkach, jednak na co dzień trudna do utrzymania choćby ze względów finansowych.
Nie zawsze są dostępne świeże śródziemnomorskie zioła. A czyż nie można zastąpić je naszymi?. Wystarczy odwiedzić najbliższą łąkę. Tam oprócz trawy można spotkać wiele z nich jak: miętę, macierzankę, dziki czosnek, babkę wąsko i szerokolistną i wiele, wiele innych ziół, które nie tylko nadają potrawom niepowtarzalny smak, lecz również zawierają właściwości lecznicze.
Także nasze niektóre ogródkowe warzywa i rośliny zielne jak choćby pietruszka, seler, lubczyk, majeranek, tymianek, rozmaryn, estragon, melisa  i inne stosowane w diecie pozwolą na poprawę walorów smakowych, eliminowanie soli i wzbogacenie organizmu w cenne mikroelementy i witaminy. 
W ogólnie dostępnych czasopismach i fachowym piśmiennictwie można spotkać całą gamę przepisów na ciekawe i zdrowe potrawy. Dietetyką, zdrowym stylem życia zajmują się uczelnie medyczne, rolnicze i coraz liczniej specjalizują się w tym zakresie  Wyższe Szkoły Zawodowe.
Rokietnicka Akademia Wieku Dostojnego nawiązała współpracę z Wyższą Szkołą Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu. Nauczyciele akademiccy tejże Uczelni  zaproponowali cykl prezentacji popularnonaukowych dla słuchaczy Akademii Wieku Dostojnego, oraz wszystkich, co są ciekawi tych zagadnień. Tematyka pogadanek połączona z dyskusją obejmować będzie ciekawostki z dziedziny dietetyki i kosmetologii ze szczególnym uwzględnieniem grupy wieku dojrzałego.
Już 10. stycznia 2012r. o godz. 17.30 w świetlicy sołeckiej w Krzyszkowie będzie pierwsza z tego cyklu pogadanka o winie, jego właściwościach leczniczych i zastosowaniu w kosmetologii oraz wszystko o kawie. Ponieważ zapoznałem się z tekstem prezentacji mogę w imieniu Pani Sołtys Krzyszkowa i własnym śmiało zaprosić wszystkich - będzie bardzo ciekawie. Zapewniam, iż następne prezentacje z tego zakresu będą równie ciekawe.
Zapraszam do lektury kolejnych artykułów z kącika „na zdrowie” w Rokickich Wiadomościach. Tam właśnie będą pełne teksty prezentacji autorstwa przedstawicieli Wyższej Szkoły Zdrowia, Urody i Edukacji z Poznania.

adeck.